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Entenbrust von der Salzplanke mit Knoblauchdrillingen und Orangenrotkohl

Blackmore Rib Eye Deluxe mit getrüffelter Knollensellerie-Remoulade und Petersiliensalat

Schweinerücken mit Petersilienpesto und gerösteten Pastinaken

Caillettes – Provenzalische Frikadellen im Schweinenetz

Panna Cotta

Kaltgeräucherter Knusperbauch

Gebeeftes Irish Hereford Ribeye

Rock Pit Dosenhändl

Kaninchen Sate Spieße

Karree von Duroc-Schwein – von der Whisky Planke

Vietnamesische Nudelsuppe Pho mit italienischem Wasserbüffelfilet

Geschmorte Rinderschulter

Skirt-Steak-Spiesse mit Bier-Marinade und Grüner Chilisauce

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