Bio-Flönz-Pizza
Ein Flammkuchen (oder Pizza) mit Ziegenkäse Rote Bete (die dunklen runden Scheiben) Äpfeln oder Zwiebeln Rosmarin
Ein rustikaler Flammkuchen! Knuspriger Teigboden (typisch dünn, wie beim Elsässer Flammkuchen) Belegt mit Ziegenkäse-Scheiben

Bio-Flönz-Pizza

Zutaten
  

  • 1 Ring Bio-Flönz (z.B. von GS Schmitz)
  • 1 großer Boskop-Apfel
  • 1 große Zwiebel
  • 50 g Créme fraíche
  • 1Packung frischer Blech-Pizzateig (alternativ selbstgemacht)
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Den Grill mit Pizzastein auf 300-350° C vorheizen.
  • Den Grill mit Pizzastein auf 300-350° C vorheizen.
  • Die Flönz pellen und in Scheiben schneiden.
  • Teig ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen.
  • Schritt 5:Zuerst die Apfelspalten auf der Crème fraîche platzieren. Anschließend die Bio-Flönz-Scheiben und Zwiebelringe großzügig darauf verteilen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  • Ab auf den Grill damit und ca. 5 Minuten bei geschlossenem Deckel backen.