The Golden Bull Collector’s Bundle – Signature Spices + The Butchers Bible + alle 10 MEAT IN Ausgaben

Zehn Ausgaben. Ein Buch. Zwei Gewürze. Eine Philosophie.

Zehn Jahre MEAT IN. Zehn Ausgaben, unzählige Reisen, Steakhäuser, Metzger, Züchter und Grillmeister. Wir waren in Köln, Düsseldorf und im Ruhrgebiet, in Japan, Texas, Argentinien, Südafrika, Costa Rica und Brasilien – immer auf der Suche nach dem besten Fleisch der Welt.

Zum Jubiläum haben wir unsere eigene Produktmarke gestartet: THE GOLDEN BULL. Und weil zu gutem Fleisch nicht nur das richtige Salz und der richtige Pfeffer gehören, sondern auch das Wissen dahinter, gibt es jetzt das komplette Paket: alle zehn MEAT IN Ausgaben, The Butchers Bible und unsere beiden Signature Spices.

Das Golden Bull Collector’s Bundle beinhaltet:

1. NO. 01 – FLEUR DE SEL – PYRAMID FLAKES Fein. Leicht. Präzise. Filigrane Kristalle aus Bolivien, die sich gleichmäßig verteilen und auf dem Fleisch genau das tun, was sie sollen: Struktur geben. Sie entstehen langsam – Schicht für Schicht – und brechen genau im richtigen Moment auf. Ein kurzer Crunch. Dann reine, klare Mineralität. Ein Salz – perfekt fürs BBQ.

2. NO. 02 – STEAK PEPPER – RED BERRY MAPLE Aroma. Schärfe. Süße. Hochwertiger Tellicherry aus dem Urwald der Malabarküste bringt Tiefe und eine warme, klare Schärfe, während Schinusbeeren aus Brasilien eine fruchtige Frische dagegen setzen. In Kombination mit reinem Ahornzucker aus Kanada, einem Hauch geröstetem Knoblauch und präzise dosierten Chipotle-Chilis entsteht eine Geschmacksexplosion – kraftvoll und aromatisch. Genau die richtige Balance aus Schärfe, Süße und Struktur. Steakpfeffer. Next Level.

3. MEAT IN #1 BIS #10 – DAS KOMPLETTE ARCHIV (PRINT)

• #1 Köln – die Erstausgabe: die fleischigen Highlights der Domstadt.
• #2 Düsseldorf – 57 Top-Adressen für Fleischgenießer, dazu Wissen, Interviews und Rezepte.
• #3 Ruhrgebiet – 84 Top-Adressen plus Australian Special mit Metzger-Mastermind Anthony Puharich.
• #4 Japan – 220 Seiten auf der Suche nach dem besten Fleisch der Welt im Land der aufgehenden Sonne.
• #5 Texas – BBQ-Roadtrip zwischen Touri-Hotspots und echten Geheimtipps.
• #6 Weltreise – 176 Seiten durch die angesagtesten Gourmet-Hotspots der Welt.
• #7 Argentinien – eine Reise ins Herz des Asado.
• #8 South Africa – Braai, Kultur und Fleisch in der Regenbogennation.
• #9 Costa Rica – Intercontinental Barbecue Championship, Rinderzüchter und überraschende Fleischkultur.
• #10 Brasilien – die Jubiläumsausgabe: 192 Seiten Fleischkultur, die besten Steakhäuser und Grillkunst auf höchstem Niveau.

4. THE BUTCHERS BIBLE
Die besten Metzger-Handwerksbetriebe Deutschlands – mit allen Infos zu den jeweiligen Betrieben und geballtem Fachwissen zu Cuts, Rassen und Zubereitung. Das Nachschlagewerk für alle, die qualitätsbewusst und regional Fleisch kaufen wollen.

Einzeln gekauft kostet alles zusammen 132,79 € – im Collector’s Bundle bekommst du das komplette Paket für 79 € und sparst 53,79 €.

Für alle, die Fleisch nicht nur essen, sondern verstehen wollen. Und das perfekte Geschenk für jeden Grill- und Steakliebhaber.

Hinweis: Alle Ausgaben werden als Print-Ausgabe in deutscher Sprache geliefert.