In dieser Ausgabe der MEAT IN findest du neben den 84 Top-Adressen für das beste Fleisch im Ruhrgebiet auch unser Australian Special: ein exklusives Interview mit dem Metzger-Mastermind Anthony Puharich.
Außerdem erwarten dich besondere Restaurantempfehlungen mit unseren exklusiven Top Tipps für Steak, Burger und Gourmeat im Ruhrgebiet sowie zahlreiche Rezepte für Pfanne, Grill und Ofen. Passend dazu stellen wir dir verschiedene Produkte vor, von Beef-Tea bis hin zu Grillthermometern und präsentieren dir Tipps und Tricks von Grillmeistern und Fleischexperten.
Wir stellen dir die besten lokalen Metzgereien, Bauernhöfe und Produzenten vor und präsentieren dir 9 Empfehlungen zu besonderen Pork Cuts, damit einem exzellenten Fleischgenuss nichts mehr in Wege steht!
Des Weiteren sprechen wir über die neuesten Trends aus der Gastro-Szene. Du fragst dich, ob Weißwein zu Fleisch passt? Wir sprechen mit dem Winepunk Marco Zanetti über Geschmackskonventionen!
4,95 € inkl. MwSt
