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asiatischer Gurkensalat – frische Gurken, grob gehackt, mit Chili, Koriander und einem Dressing (wahrscheinlich Sesamöl, Sojasauce, Knoblauch). Serviert in einer schwarzen Schale mit Essstäbchen.

Asiatischer Gurkensalat

Ein Flammkuchen (oder Pizza) mit Ziegenkäse Rote Bete (die dunklen runden Scheiben) Äpfeln oder Zwiebeln Rosmarin

Bio-Flönz-Pizza

Beef Ribs mit BBQ-Sauce

Beef Ribs mit Craft Beer BBQ-Sauce

Ein gebratenes Stück Rindfleisch, Links daneben eine Pfanne mit Linsen, Im Hintergrund sind ein paar frische Kräuter.

Tafelspitz

Spareribs (Schweinerippchen) mit einer knusprigen Dry-Rub-Kruste – schön karamellisiert und dunkel geräuchert.

Spareribs mit Salat

Ein gebratenes Stück Rindfleisch, Links daneben eine Pfanne mit Linsen, Im Hintergrund sind ein paar frische Kräuter.

Tafelspitz

Geschmorte Fleischstücke (wahrscheinlich Rinderwangen oder Short Ribs) in dunkler Sauce, mit Blumenkohlpüree/-rosetten, Chili-Ringen und Kräutern. Im Hintergrund eine Jägermeister-Tasse

Iberico-Schweinebäckchen in Jägermeister geschmort

Beef Ribs mit BBQ-Sauce

Beef Ribs mit Craft Beer BBQ-Sauce

Ein gebratenes Stück Rindfleisch, Links daneben eine Pfanne mit Linsen, Im Hintergrund sind ein paar frische Kräuter.

Tafelspitz

Ein Fleischstück mit eingeschnittener Fettschicht (Karomuster, links) – wahrscheinlich Schweinebauch oder Lammrücken Gebratene Kartoffelspalten Padrón-Paprika

Alte Wutz – Pimientos de Padrón und Kartoffeln

Chili con Carne

Chili con Carne

Burger Brie-Gin-Pfeffer-Kirschen auf dem Tisch

Fancy Burger „Brie-Gin-Pfeffer-Kirschen“

Spareribs / Rippchen auf Holzbrett – glasiert mit einer dunklen BBQ-Sauce, mit geröstetem Knoblauch obendrauf.Spareribs / Rippchen auf Holzbrett – glasiert mit einer dunklen BBQ-Sauce, mit geröstetem Knoblauch obendrauf.

Ikarimi-Lachs

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