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Flank Steak – Wildkräutersalat, Birnensalsa, Papadam

Ein Steak (angeschnitten, noch rosa innen) mit Bratkartoffeln und einem kleinen Schälchen Rotkohl/Gemüse als Beilage. Jemand schneidet gerade das Fleisch an.

Entenbrust von der Salzplanke mit Knoblauchdrillingen und Orangenrotkohl

Rock Pit Dosenhändl

Karree von Duroc-Schwein – von der Whisky Planke

Tafelspitz

Chili con Carne

Jakobsmuscheln – auf Blutwurst und Apfel auf dem Teller

Jakobsmuscheln – auf Blutwurst und Apfel

Auf dem Teller befindet sich ein Stück Fleisch mit Kartoffelpüree und Gemüse.

Stielmus mit lackiertem Schweinebauch

Geschmorte Rinderschulter

Gegrillte Wachteln

Rotes, weiches Steak

Blackmore Rib Eye Deluxe mit getrüffelter Knollensellerie-Remoulade und Petersiliensalat

Beef Jerkey mit Steakpfeffer

Caillettes – Provenzalische Frikadellen im Schweinenetz

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