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Kaltgeräucherter Knusperbauch

Stielmus mit lackiertem Schweinebauch

Gegrillte Wachteln

Cordon-Bleu vom Kalb mit Parmesan

Beef Jerkey mit Steakpfeffer

Maminha Asado-Style

Flank Steak – Wildkräutersalat, Birnensalsa, Papadam

Lammrücken mit Kräuter-Parmesan-Haube

Blackmore Rib Eye Deluxe mit getrüffelter Knollensellerie-Remoulade und Petersiliensalat

Caillettes – Provenzalische Frikadellen im Schweinenetz

Karree von Duroc-Schwein – von der Whisky Planke

Geschmorte Rinderschulter

Bacon Jam mit Sriracha Chilisauce

Kundenstimmen

What people say

Was für ein großartiges Magazin. Wir sind geschafft, schlafen am Lagerfeuer ein, die MEAT IN in der Satteltasche, die uns als Kopfkissen dient. Die nächste MEAT IN-Tour geht übrigens ins Ruhrgebiet. Im November. Bis dahin reiten wir wieder.
Sandra Schröder
Sandra SchröderBBQLove
Selbst ich als BBQ Weltmeister und jemand der schon überall auf der Welt gegrillt hat, finde die Stories in der MEAT IN immer wieder inspirierend und interessant. Dabei gefällt mir besonders das authentische Bildmaterial, das du so nirgendwo findest.
Oliver Sievers
Oliver SieversGrillweltmeister

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