MEAT IN #6

In dieser Ausgabe der MEAT IN begeben wir uns in 176 Seiten auf eine kulinarische Weltreise. Gemeinsam reisen wir durch die angesagtesten Gourmet-Hotspots der Welt und suchen dabei nach dem besten Fleisch der Welt. Vom Wagyu Rind made in Germany bis zum Teppanyaki aus Japan ist alles mit dabei.

Unsere Reise führt uns unter anderem nach Kanada, Argentinien, Norwegen, Korea und Südafrika. Gemeinsam entdecken wir die Esskultur der verschiedenen Länder und erfahren hierbei mehr über das Land und seine Rezepte. Außerdem erwarten dich exklusive Wein- und Spirituosenempfehlungen.

Wir präsentieren euch die Top-Adressen für das beste Fleisch aus Deutschland und zeigen euch die innovativsten Fleisch-Sommeliers & Gourmetfleischhändler des Jahres. Auch sprechen wir mit dem Popstar unter den Metzgern, Klaus Werner und erfahren mehr über sein Handwerk.

9,90 € inkl. MwSt

Northern Michigan Burger mit Sweet Cherry und Onions

Rock Pit Dosenhändl

Cordon-Bleu vom Kalb mit Parmesan

Tafelspitz

Teres Major mit Linsen und Vanillemöhren

Flanksteak mit Pimientos

Karree von Duroc-Schwein – von der Whisky Planke

Spareribs mit Salat

Northern Michigan Burger mit Sweet Cherry und Onions

Asiatischer Gurkensalat

Ozaki-Filet in Lauchasche

Ceviche von der Hüfte – Vinaigrette, Popcorn

Schweinerücken mit Petersilienpesto und gerösteten Pastinaken

Kundenstimmen

What people say

Was für ein großartiges Magazin. Wir sind geschafft, schlafen am Lagerfeuer ein, die MEAT IN in der Satteltasche, die uns als Kopfkissen dient. Die nächste MEAT IN-Tour geht übrigens ins Ruhrgebiet. Im November. Bis dahin reiten wir wieder.

Selbst ich als BBQ Weltmeister und jemand der schon überall auf der Welt gegrillt hat, finde die Stories in der MEAT IN immer wieder inspirierend und interessant. Dabei gefällt mir besonders das authentische Bildmaterial, das du so nirgendwo findest.

MEAT IN #6