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Mehr als nur Grillen: Wie Rösle mit EPICFLAME den Grillplatz neu denkt.

Grillen ist längst mehr als das Garen von Fleisch über offener Flamme. Es ist Ritual und Leidenschaft und für viele der perfekte Moment, um Genuss, Geselligkeit und Handwerk zu verbinden. Doch während Rezepte und Zutaten immer raffinierter werden, blieb der Grillplatz selbst oft erstaunlich unverändert. Genau hier setzt RÖSLE mit seiner neuen EPICFLAME-Serie an – und denkt das Grillerlebnis von Grund auf neu.

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Die Holy Trinity des BBQ

American BBQ ist mehr als eine Zubereitungsart – es ist Handwerk, Geduld und ein tiefes Verständnis für Fleisch. Entstanden in den Südstaaten der USA, hat sich über Generationen eine Kultur entwickelt, die heute weltweit als Benchmark gilt: große Cuts, niedrige Temperaturen, Rauch und Zeit.

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Driving the Change: Unterwegs mit Derek Barber

Bei hochkarätigen Events stand er immer auf derselben Seite: Er produzierte das Essen, während sich alles andere anderswo abspielte. Die Gespräche, das Treiben, der ungezwungene Austausch—alles, was Möglichkeiten eröffnet, fand außerhalb der Küche statt.

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