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Kaninchen Sate Spieße

Teres Major mit Linsen und Vanillemöhren

Ceviche von der Hüfte – Vinaigrette, Popcorn

US-Hanging-Tender – Medaillons mit eingelegtem Kürbis

Flanksteak mit Pimientos

Beef Jerkey mit Steakpfeffer

Ikarimi-Lachs

Texas-Jack-Sauce

Caillettes – Provenzalische Frikadellen im Schweinenetz

Asiatischer Gurkensalat

Burger Buns

Filet von der alten Milchkuh – Zwiebelgewächse, Bundmöhren, Pommes Gratin

Lammkarree vom irischen Salzwiesen-Lamm

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