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Rezepte

Feuer frei für deine Küche.

Vom Steak bis zum Schmorgericht – Schritt für Schritt erklärt.

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Hähnchenspieße auf Holzstäbchen, gegrillt

Kaninchen Sate Spieße

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Gegrilltes Steak auf einem Holzbrett

Entrecôte/ Rib-Eye

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Ein großes Steak (rechts, schön gebräunt) Bratwurst-Spieße mit bunten Paprika

Maminha Asado-Style

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Gebratene Steakspieße auf dem Grill draußen

Skirt-Steak-Spiesse mit Bier-Marinade und Grüner Chilisauce

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Bacon Jam mit Sriracha Chilisauce

Bacon Jam mit Sriracha Chilisauce

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Das Beef wird gegrillt.

Beef Jerkey mit Steakpfeffer

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Vitello Tonnato oder gefüllter Schweinebraten – zartes, hell gegarte Fleisch (wahrscheinlich Kalb oder Schwein) mit einer Kräuterfüllung aus Petersilie und Pin…Vitello Tonnato oder gefüllter Schweinebraten – zartes, hell gegarte Fleisch (wahrscheinlich Kalb oder Schwein) mit einer Kräuterfüllung aus Petersilie und Pinienkernen

Karree von Duroc-Schwein – von der Whisky Planke

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Roastbeef mit Kräuterkruste

Roastbeef mit Rucola-Kräuterkruste

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Ein Mann in einer Küche trägt eine lila Kochjacke und hält zwei ganze, gewürzte Hähnchen, die auf Dosen montiert sind – offenbar zum Grillen oder Braten im sogenannten „Beer-Can-Chicken“-Stil.

Rock Pit Dosenhändl

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Marokkanische Currywurst

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Cordon-Bleu vom Kalb mit Parmesan und Kartoffel auf dem Teller.

Cordon-Bleu vom Kalb mit Parmesan

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mehr Burgerbrötchen

Burger Buns

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Würze für deine Rezepte

The Golden Bull by MEAT IN

  • Angebot! The Golden Bull Bundle – Signature Spices + MEAT IN Magazin

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    34,70 € Ursprünglicher Preis war: 34,70 €24,80 €Aktueller Preis ist: 24,80 €. inkl. MwSt
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  • Steak Pepper Red Berry Maple 100g – The Golden Bull by MEAT IN

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    14,90 € inkl. MwSt
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  • Fleur de Sel Pyramid Flakes 110g – The Golden Bull by MEAT IN

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    9,90 € inkl. MwSt
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Überbackenes Steak – ein dicker Burger oder Nackensteaks, belegt mit Tomatenscheiben und geschmolzenem Käse, dazu Speck und Käsespäne. Im Hintergrund Guinness-Dosen, Tomaten und Zwiebeln.

Guinness-Bacon-Pie

Ein elegant angerichtetes Gericht auf einem designer-weißen Teller mit Lochmuster, bestehend aus: Geschmortes Fleischstück (z.B. Rind oder Wild) mit gehobeltem Käse oder Trüffel obendrauf

Geschmortes Shortrib

Ein Steak (angeschnitten, noch rosa innen) mit Bratkartoffeln und einem kleinen Schälchen Rotkohl/Gemüse als Beilage. Jemand schneidet gerade das Fleisch an.

Entenbrust von der Salzplanke mit Knoblauchdrillingen und Orangenrotkohl

Das ist eine Metzgerei / Fleischtheke – und zwar eine sehr stylische und Eine große Glastheke voll mit verschiedenen Fleischsorten und Cuts

Geschmorte Rinderschulter

Ein Steak (angeschnitten, noch rosa innen) mit Bratkartoffeln und einem kleinen Schälchen Rotkohl/Gemüse als Beilage. Jemand schneidet gerade das Fleisch an.

Entenbrust von der Salzplanke mit Knoblauchdrillingen und Orangenrotkohl

Ein großes Steak (rechts, schön gebräunt) Bratwurst-Spieße mit bunten Paprika

Maminha Asado-Style

Spareribs (Schweinerippchen) mit einer knusprigen Dry-Rub-Kruste – schön karamellisiert und dunkel geräuchert.

Spareribs mit Salat

Innen ist das Fleisch schön medium-rare (rosa-rot), außen tiefschwarz. Dazu ein paar Blütenblätter als Dekoration auf einem Holzbrett.

Ozaki-Filet in Lauchasche

Steak mit Chimichurri – gegrilltes, aufgeschnittenes Fleisch (medium) mit der klassischen argentinischen grünen Kräutersauce aus Petersilie, Knoblauch und Öl.Steak mit Chimichurri – gegrilltes, aufgeschnittenes Fleisch (medium) mit der klassischen argentinischen grünen Kräutersauce aus Petersilie, Knoblauch und Öl.

Chimichurri

Ein Flammkuchen (oder Pizza) mit Ziegenkäse Rote Bete (die dunklen runden Scheiben) Äpfeln oder Zwiebeln Rosmarin

Bio-Flönz-Pizza

Ein großes Stück Schweinebraten mit knuspriger Kruste, bereits in Scheiben eingeschnitten

Kaltgeräucherter Knusperbauch

Marokkanische Currywurst

Auf dem Bild ist ein Burger mit Fleisch, Kässe, Salat und neben dazu ein grosser Stuck Kässe.

Little Umami Boy

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