Rezepte - MEAT IN

Cook it

Rezepte

Ein Steak (angeschnitten, noch rosa innen) mit Bratkartoffeln und einem kleinen Schälchen Rotkohl/Gemüse als Beilage. Jemand schneidet gerade das Fleisch an.

Entenbrust von der Salzplanke mit Knoblauchdrillingen und Orangenrotkohl

Vietnamesische Nudelsuppe Pho mit italienischem Wasserbüffelfilet

Ceviche von der Hüfte – Vinaigrette, Popcorn

Fleisch mit verschiedenen Gemüsen

Filet von der alten Milchkuh – Zwiebelgewächse, Bundmöhren, Pommes Gratin

Chili con Carne

Steak (stark angebraten, innen rosa) auf Schieferplatte, mit einer gegrillten Kartoffel und Sauerrahm/Crème fraîche mit Schnittlauch

Cóte du Boeuf mit bunten Kartoffeln

Jakobsmuscheln – auf Blutwurst und Apfel auf dem Teller

Jakobsmuscheln – auf Blutwurst und Apfel

Caillettes – Provenzalische Frikadellen im Schweinenetz

Picanha-Steak-Burger

Flank Steak – Wildkräutersalat, Birnensalsa, Papadam

Filet-Spiesse vom Lamm mit Aprikosen

Tafelspitz