Northern Michigan Burger mit Sweet Cherry und Onions
Rib-Eye-Steak nach Winzer Art
Carne Cruda mit Parmesan
Rohes Fleisch zum Einstieg in ein Fleisch-Dinner ist schon mal ein Statement. Die italienische Variante des Beefsteak Tartare wird mit Kalbfleisch und wenigen Zutaten zubereitet. Der perfekte Appetizer für Fleischliebhaber.
Teres Major mit Linsen und Vanillemöhren
Beef Ribs mit Craft Beer BBQ-Sauce
Guinness-Bacon-Pie
Onkel kethes Senfrostbraten mit Bratkartoffeln, Prinzessbohnen und BaconJam
Schweinerücken mit Petersilienpesto und gerösteten Pastinaken
Lammkarree vom irischen Salzwiesen-Lamm
Irisches Salzwiesen-Lamm aus langer Weidehaltung und natürlicher Grasfütterung von Gourmet eisch.de in einer Glasur aus bestem WANNBORGA Gin mit Gewürztomatensaft, Ofengemüse mit frischen Kräutern und eine MEAT-INK Rosmarin Jus.
Iberico-Schweinebäckchen in Jägermeister geschmort
Hot-Habanero-Burger
Little Umami Boy
Lange dachte man, es gäbe nur vier Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig und bitter. Die Japaner wissen aber schon länger, dass es eine mehr gibt: Umami. Umami bedeutet so viel wie Wohlgeschmack. Manche Lebensmittel wie reife Tomaten, Käse, Sardellen oder Oliven beinhalten von Natur aus Glutaminsäure, die andere Geschmacksrichtungen und damit den Genuss beim Essen verstärkt. […]